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作者  mandy

發表於 2007/7/2 下午 08:28:27

  
中  國  人  與  日  本  人  將  茶  葉  做  為  飲  料  已  經  有  千  年  以  上  的  歷  史  ，  尤  其  烏  龍  茶  及  日  本  人  愛  喝  的  生  茶  ，  更  是  令  人  愛  不  擇  口  。 

近  來  許  多  醫  學  的  研  究  顯  示  ，  茶  葉  中  含  有  某  些  因  子  可  以  預  防  ﹕ 

1.  癌  症  的  發  生 

2.  心  血  管  疾  病  的  發  生  。 

其  中  含  有  那  些  預  防  的  物  質  目  前  並  不  凊  楚  ，  但  是  發  現  經  常  喝  茶  的  人  罹  患  癌  症  及  血  管  疾  病  的  機  率  較  一  般  族  群  來  的  低  ，  如  果  多  年  前  歐  洲  流  行  紅  葡  萄  酒  可  預  防  心  血  管  疾  病  一  般  。  所  以  茶  葉  只  要  在  無  明  顯  的  腸  胃  消  化  道  疾  病  情  形  下  ，  可  以  適  當  的  飲  用  。 
 

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