為鼓勵民眾多運動、吃早餐，衛生署於今(10/7)早假大安森林公園舉辦「做運動 吃早餐」活動，現場吸引三千多位民眾與會，行政院長劉兆玄與衛生署長葉金川現場和民眾一起吃麵包、喝牛奶，希望帶動民眾重視「每天多運動 記得吃早餐」的觀念，以提升健康。
行政院長劉兆玄指出，根據研究，16歲到64歲民眾，每天吃早餐者約只占七成五，有運動習慣者更是不到六成，每天坐著不太動的時間，每人平均多達六個小時，他希望能夠透過這次活動，喚起民眾養成每日運動及呷早餐的好習慣。他認為，長輩可能習慣了中式早點，但偶爾嚐點西式麵包配牛奶，也是不錯的營養搭配。
衛生署長葉金川表示，目前市面販售的麵包和牛奶，都是經過檢驗的安全健康食品，十分適合作為營養健康的早餐。他強調，衛生署一定會以民眾飲食安全健康為最大考量，只要是上架商品，衛生單位都會負責把關，民眾可以放心食用。
今在大安森林公園舉辦「做運動 吃早餐」除由院長劉兆玄與署長葉金川帶頭發放5000份美味健康早餐，同時還有邀請韻律團體現場帶動唱等活動，帶動民眾一起做運動、吃早餐，打造充滿活力的早晨。

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20081007衛署新聞稿