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檢出值≠不安全？農委會被學者狠狠打臉
2016/09/20 14:32:58 聯合晚報記者彭宣雅／台北報導供應學校營養午餐的產銷班莧菜，驗出不可使用的農藥「達特南」，農委會事後表示，檢出不代表不安全，有可能是鄰田汙染或環境背景值等原因造成。學者表示，只要有用就會留下痕跡，自然環境不會生成達特南，曾經使用過才會有殘留背景值。農委會9月1日至14日稽查全國學校午餐生鮮農產品65件，原本預計今天公布完整的學校午餐食材檢驗資料及檢驗結果，但截至中午資料尚未整理完成。據指出，60件完成檢驗的食材有8件不合格，其中來自桃園八德蔬菜產銷班第三班的兩件莧菜，驗出含有0.04ppm、0.05ppm不可使用在莧菜的殺蟲劑「達特南」殘留。由於八德產銷班是全網室栽培，學者表示，若是鄰田汙染，可能是水源被汙染、網室破了，或過去用過泥土有殘留，才可能發生。台大農業化學系教授顏瑞泓表示，有用(農藥)就會留下，時間夠長才會分解。依照農藥管理法規定，莧菜使用達特南就是違規，理所當然不得使用，這部分沒有爭議，有用才會留下痕跡。顏瑞泓表示，大自然中不會自己產生達特南，即使是設施栽培(網室)，還是有可能遭鄰田汙染，一來可考量水源，二來是曾用過土壤中殘留。但他也表示，若設施有破洞、破損，就能夠飄這麼多(農藥)進來，實在不合理；相關單位應該了解清楚，避免下一次再發生。農委會農糧署農業資材組組長王安石表示，9月6日檢驗結果出來，農政單位及桃園市政府隔天就去產銷班訪談，訪談結果，農民稱是運輸、塑膠籃汙染，要不要處罰、該怎麼罰，農委會尊重桃園市政府判定。他指出，若是像西螺地區蔬菜採露天栽且培種植密集，才會有鄰田汙染現象；至於溫網室栽培，因為溫網室也會開啟，仍有可能不小心遭汙染。據了解，目前學校午餐生鮮農產品抽驗，是由地方政府教育處主政，配合農業、衛生單位一起去營養午餐供應中心抽驗，光農業單位就出動農務科、漁業科、畜牧科多人。王安石表示，地方政府確實多次反應現階段抽檢人力不足，農糧署會用計畫編列方式補足人力與經費，現階段是縣市政府在農產品集貨場、批發市場抽驗，農糧署分署人員在田間抽驗。顏瑞泓表示，莧菜使用達特南就是不合法，至於安不安全應該另外評估，但家長小朋友也不需要太恐慌。他舉例，達特南可用在十字花科蔬菜，綠花椰菜殘留容許量為2ppm，對照莧菜驗出0.05ppm相差20倍，科學數據可以正向看待農藥合法使用的安全性。中興大學植病系教授曾德賜也表示，達特南是一種殺蟲劑，可以殺蟲，人體感受性不高，消費者無須太過擔心。

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